こんにちは。ブライダルアドバイザーの桂川由佳です。

今回のテーマは、お鍋です。寒い冬にはやっぱりお鍋が食べたくなりますよね!
食べること大好きな我が家では、今年もお鍋は外せません!

ただ最近では鍋に必須なお野菜も高くて、なかなか手が出しづらい(T_T)
でもお鍋は食べたい!ということで、我が家ではもやし中心の台湾鍋が流行っています。

鶏ガラ醤油ベースのダシに、もやし・豆腐・ニラ・キャベツ・ミンチ・ニンニク・マロニーと使用します。(もやしと豆腐は多めに…)
我が家はお野菜くたくた派なので、我が家の鍋奉行がしっかり煮込んでくれます笑

最後は、残ったつゆに卵を入れ、台湾卵とじスープにしたら
某業務用スーパーア〇カのうどんで〆ます。
もし良かったら、試してみてください(^o^)/

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桂川 由佳/ホテル名古屋ガーデンパレス 婚礼課