今井 昌人/ホテル名古屋ガーデンパレス 洋食調理
秋と言えば『栗きんとん』。

甘いものが大好きな私の秋の楽しみは、栗きんとんを食べることです。

中津川や恵那の方に有名なお店がありますが、私の出身地、岐阜県加茂郡の八百津(やおつ)の栗きんとんもとてもおいしいんです。

一説によると、栗きんとんの発祥の地ともいわれています。

ぜひ、一度お召し上がりになってみてください。
今井 昌人/ホテル名古屋ガーデンパレス 洋食調理