岩田 欣也/和食調理課
2月14日 チョコレートの日、バレンタインデーですね。
バレンタインデーといえば、色々と思いでがあるようなないような
いい思い出は自分の胸の中にしまっておいて・・・

初めてチョコレートをもらったのは、小学校の時でした。何年生かは教えられないけど、それはそれは小さくてかわいいチョコでしたよ。
甘い物があまり得意じゃないけど、一生懸命食べましたよ。
なんておいしいんだ、って思いました。

それから長い年月がたち、バレンタインとはとんと縁がないんです。
こんな僕ですけど、チョコレートは作れません。
けど、和食の調理で頑張りますのでよろしくお願いします。
岩田 欣也/和食調理課